• Lievito Galeotto Secco

Lievito Galeotto Secco

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Lievito naturale. Semilavorato per lievitati. Le qualità organolettiche del lievito madre disidratato, unite alla forza del lievito di birra che ne attenua l'acidità, in una miscela professionale adatta per processi di lievitazione medio-lunghi. Non adatto a preparazioni dolci.

Ingredienti

lievito naturale di farina di grano tenero tipo “0” in polvere, lievito, enzimi (alfa miliasi), agente di trattamento della farina (acido ascorbico).

Ideale per

Il nostro lievito si può usare in ogni preparazione di panificazione o impasti lievitati quali: pizza, focacce, pane, pan brioche. Utilizzare in sostituzione / pari quantità indicata dalla ricetta scelta. 

Assicura una lievitazione controllata, stabilità in cottura per un prodotto profumato, gustoso e digeribile. 

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ORARI DI APERTURA
Fino al 12 giugno:
Venerdì dalle 18 alle 22 
Sabato e Domenica dalle 11:30 alle 14.30 e dalle 18 alle 22.
Dal 13 giugno:
tutti i giorni dalle 11.30 alle 15.30 e dalle 18 alle 23.

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fornogaleotto@gmail.com
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