la nostra ricetta per fare in casa i
Pancake

Cottura

Scalda un’antiaderente, se piccola, ti sarà più facile ottenere pancake uguali.

Mantenendo una fiamma moderata, versa  ½ mestolo di pastella e lascia cuocere un paio di minuti, fino a doratura.

Quando il bordo inizia a rassodarsi e vedrai formarsi piccole bolle, gira il pancake. Termina la cottura, trasferendoli man mano su un piatto.

Farcitura

Giocando con la versatilità di gusto del pancake, puoi servirli in versione dolce o salata:

• come da tradizione con sciroppo d’acero;
• irresistibili con cioccolato fuso;
• light con yogurt e frutta fresca;
• sofisticati con crème fraîche e salmone;
• golosi con formaggi e salumi.